Меденки

medenki

ПРОДУКТИ:
2 яйца
1 чаена чаша захар (забележка: може да се направят без захар, тогава се слага около 400 грама мед)
100-200 гр. мед
1 чаена чаша олио
2 чаени лъжици сода бикарбонат
2 чаени лъжици канела
брашно, колкото поеме
1 чаша прясно мляко
1 чаша счукани орехи
малко чисто масло

ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиват се яйцата, прибавят се захарта, олиото, медът, содата, канелата и брашно, колкото е необходимо за да се получи меко тесто. От тестото се правят топчета, които трябва да са големи, колкото малки орехчета. Топчетата се нареждат в намазана предварително тава с олио на 2 пръста разстояние едно от друго. Пекат се. След изпичането се издълбават в средата. Към трохите се прибавят една чаша прясно мляко, една чаша счукани орехи, малко чисто масло и се прави крем. Меденките се пълнят с крема и се слепват една с друга.
от баба Динка от с. Дичин, Велико Търновско

Повече за admin

n

Коментирай

Е-пощата ви няма да бъде разгласявана.Маркираните полета са задължителни за попълване. *

*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Върни се горе ^